A Prefeitura de Itaporã, por meio da Gerência de Meio Ambiente, reorganizou  o Serviço de Inspeção Municipal (SIMI) e realizou a entrega do primeiro certificado do selo de inspeção para o comércio de alimentos do município. A Casa de Carne Coimbra foi o primeiro estabelecimento a receber o certificado. Outros comércios estão em processo de regularização e também devem receber o documento em breve.

A entrega do certificado ao primeiro estabelecimento de Itaporã foi realizada pelo prefeito Tiago Carbonaro, pelo diretor do Departamento de Inspeção Municipal, Mateus Marques, e pelo gerente de Agricultura, José Assis de Lara Junior.

O SIMI tem como objetivo garantir a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal produzidos no município. Esse serviço é essencial para a saúde pública, pois fiscaliza os estabelecimentos que manipulam e comercializam esses produtos, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e a qualidade dos alimentos.

Como funciona o SIMI:

O SIMI realiza inspeções em estabelecimentos que produzem, processam ou manipulam produtos de origem animal, como carnes, leite e ovos. Para operar no município e comercializar esses produtos, os estabelecimentos precisam obter o registro no SIM. O SIM atesta a qualidade e segurança dos produtos, concedendo um selo de identificação que garante ao consumidor que o produto foi inspecionado e atende às normas sanitárias.

Segundo o gerente José Assis Junior, o SIMI de Itaporã está regulamentado e tem como objetivo esclarecer que o órgão não visa prejudicar os comerciantes. Pelo contrário, a intenção é regularizar o selo, integrar novos participantes que ainda não estão no SIMI e garantir que o comércio esteja em conformidade com as normas, além de possibilitar a participação em licitações públicas.

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Assessoria de Comunicação.